Formation Hygiène Alimentaire /
Agro-alimentaire
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| Organisme de formation |
Santé Avenir Formation |
| Lieu de la formation |
France Entière (105) |
| Dates et durée |
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| Niveau en fin de formation |
Autre / Aucun |
| Formation rémunérée |
Non |
| Période en entreprise |
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| Référence |
EG 41 |
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- Description / Contenu
- Nécessité d’un règlement sanitaire
- Notions de microbiologie générale et alimentaire
· La relation microbes aliments
· L’homme vecteur de nombreuses bactéries
· Notions sur les toxi-infections alimentaires
· L’évidence des règles d’hygiène au quotidien
- L’hygiène du personnel
- L’hygiène du matériel
- La réglementation
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- Objectif Pédagogique
Chaque client, chaque consommateur, exige, à juste titre, la plus grande sécurité en matière alimentaire.
Cette formation aide les professionnels de l’alimentation à répondre aux exigences de la clientèle et aux réglementations communautaires.
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- Public concerné
- Méthodes
Exposés, vidéos, discussion sur les cas concrets.
Remise de feuillet pédagogique à chaque participant.
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- Coût de la Formation
| 240 € / stagiaire (5 stagiaires min)
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- Type de Formation
Droit individuel à la formation-DIF
Formation intra-En entreprise
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Séminaire
Sur mesure
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